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Cosa mangiare

Peperonata: ricetta vegetariana
2 anni ago

Peperonata: ricetta vegetariana

Con l’avvicinarsi dell’estate si possono già trovare la prima verdura e frutta di stagione con cui preparare tanti piatti da portare in ufficio per la pausa pranzo, o da servire …
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Spaghetti con le vongole: ricetta facile e veloce
2 anni ago

Spaghetti con le vongole: ricetta facile e veloce

Come ogni weekend, quando ho più tempo da dedicare alla spesa della settimana e alla scelta degli ingredienti, vado dal pescivendolo di fiducia e decido cosa prendere da offrire …
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La ricetta del risotto de luganeghe
2 anni ago

La ricetta del risotto de luganeghe

Fra i piatti tipici veneziani, molti sono a base di riso e verdura o pesce, come il risotto de go o il risotto de canoce, oppure in primavera quello di …
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Ciliegie: irresistibili delizie dalle numerose proprietà
2 anni ago

Ciliegie: irresistibili delizie dalle numerose proprietà

Le ciliegie sono tra i frutti di stagione la cui raccolta inizia a fine maggio. Sono ricche di proprietà e apportano numerosi benefici al nostro corpo, scoprili in questo articolo di Mangiare Bene Venezia.
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Ciliegie: 5 ricette di primavera
2 anni ago

Ciliegie: 5 ricette di primavera

La primavera porta con sé tanta frutta colorata e fresca, che fa già pensare all’arrivo dell’estate. Oltre alle fragole, l’altro frutto simbolo di questa stagione sono le ciliegie (scopri …
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Pevarini: biscotti della tradizione
2 anni ago

Pevarini: biscotti della tradizione

Fra le varie ricette veneziane della tradizione, ma che sono poco conosciute, c’è quella dei pevarini, biscotti dal retrogusto piccante. Al contrario delle celeberrime frittelle o degli essi buranei, …
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Torta salata agli asparagi
2 anni ago

Torta salata agli asparagi

Fra gli ortaggi primaverili da sfruttare nelle vostre ricette non possono mancare gli asparagi. Poche calorie e tante vitamine lo rendono il principe di primavera (scoprite qui le altre proprietà degli asparagi). …
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Carote: origini, le proprietà e i benefici per corpo e mente
2 anni ago

Carote: origini, le proprietà e i benefici per corpo e mente

Origini, proprietà e benefici delle carote, verdura della stagione primaverile che contribuisce alla salute di corpo e mente.
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Folpetti alla veneziana: la ricetta
2 anni ago

Folpetti alla veneziana: la ricetta

Fra i tanti cicchetti che potete trovare nei bacari veneziani, oppure come antipasto nei ristoranti, ci sono i folpetti, cioè i moscardini. Il modo più semplice per prepararli è …
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Poenta fasiolà: ricetta rustica
2 anni ago

Poenta fasiolà: ricetta rustica

Sono tante le ricette che, con il passare del tempo, sono andate perdute perché venivano tramandate nelle famiglie e non sempre si trovano nei ricettari. Fra le ricette che più …
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