Novità

Una delle ricette classiche da includere in un menù a base di pesce se non volete cimentarvi in un pasticcio di pesce, o una banale pasta al tonno, sono la …
Read More

D’estate di certo non mancano gli ingredienti per preparare tante ricette stagionali. Quando però il tempo o la fantasia mancano, si finisce per preparare le stesse ricette ancora e ancora, …
Read More

Durante l’estate, quando le giornate sono afose e a Venezia o in terraferma non si trova tregua dal caldo, una delle migliori soluzioni è prendere la barca e passare la …
Read More

Si sarà capito, ormai, che pasto non è completo senza un dolce alla fine. Anche se la torta di mele va bene in qualsiasi occasione, ed è valida come asso …
Read More

Chi ama la buona cucina, apprezza scegliere anche un buon vino da abbinare ai piatti che arrivano in tavola. Ma si può anche fare il contrario, scegliere il calice di …
Read More

Un’ottima alternativa all’insalata di riso, o ad un piatto di pasta, è il cous cous. Ci sono tantissime varianti, e quella più classica, che arriva dai paesi del Nordafrica, ha …
Read More

L’estate a Venezia equivale ad aperitivo all’aperto. Le mete più gettonate dell’aperitivo veneziano sono i bacari. Uno dei motivi di questa scelta, è sicuramente il prezzo di spritz (e vino) …
Read More

Nelle sere d’estate, spesso capitano cene improvvisate, o aperitivi che si prolungano. In questi casi si finisce per aprire il frigorifero o il freezer e preparare quello che si trova. …
Read More

Polpette e polpettone sono due tipi di ricette molto utili quando in frigo ci sono avanzi un po’ di tutto: pollo, verdure, formaggio, pesce… Si possono preparare sia fritte che …
Read More

Ogni anno, con l’arrivo dell’estate, c’è un cocktail che, più degli altri prende piede per gli aperitivi o i dopocena. Oppure altri che mantengono il primato di drink intramontabile. Come …
Read More