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Polpette: ricetta e varianti
4 anni ago

Polpette: ricetta e varianti

Le polpette sono uno dei 10 cicchetti veneziani must have. Tutti, ma proprio tutti, i bacari della città le hanno esposte in bancone, e sono così richieste, da venire “sfornate” …
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Menu economico: ricette veneziane
4 anni ago

Menu economico: ricette veneziane

Quando si organizzano pranzi o cene in compagnia, spesso bisogna fare attenzione non solo alla qualità dei prodotti, ma anche al loro prezzo. Certo, se ci si ritrova in poche …
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Ricetta delle patate alla veneziana
4 anni ago

Ricetta delle patate alla veneziana

Se siete alla ricerca di una ricetta veloce ed economica per preparare un contorno saporito, in alternativa ai fagioli alla veneziana, provate le patate alla veneziana. È una ricetta a …
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torta mimosa: dolce dell’8 marzo
4 anni ago

torta mimosa: dolce dell’8 marzo

La torta mimosa è un dolce che si prepara l’8 marzo, in occasione della festa della donna proprio perché assomiglia al fiore da cui prende il nome. È un dolce …
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Ricetta dei garusoli
4 anni ago

Ricetta dei garusoli

Un antipasto a base di pesce (o meglio, di molluschi) molto semplice da preparare e ad effetto è quello dei garusoli (o lumache di mare, chiamati anche murici), da …
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2018 anno del cibo italiano
4 anni ago

2018 anno del cibo italiano

By  •  News

Per chi non lo sapesse, i Ministeri della Cultura e dell’Agricoltura hanno scelto il 2018 come anno del cibo italiano. Si tratterà di un’occasione per promuovere i prodotti e la …
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Caparossoli in cassopipa: la ricetta
4 anni ago

Caparossoli in cassopipa: la ricetta

Questa ricetta dal nome un po’ ambiguo, è un di quelle ricette originariamente povere che raramente si trovano nei menù dei ristoranti, ma che venivano preparati nelle case o in …
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Tramezzini: ricette e abbinamenti
4 anni ago

Tramezzini: ricette e abbinamenti

I tramezzini sono uno di quei piatti facili da preparare e che, avendo più gusti e abbinamenti, accontentano un po’ tutti. Sono perfetti per la pausa pranzo, da prendere in …
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5 ricette per cucinare le seppie
5 anni ago

5 ricette per cucinare le seppie

Ormai l’avrete sentito e risentito (o meglio letto e riletto), ma tanti piatti della cucina veneziana sono legati al territorio, e quindi all’acqua che circonda la città, anche se le …
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Ciambelline zuccherate di carnevale
5 anni ago

Ciambelline zuccherate di carnevale

La lista di dolci tipici del carnevale continua. È risaputo che le frittelle (o frìtoe) sono le regine del carnevale di Venezia, i galani invece sono gli eterni secondi, mentre …
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