pesce

Ogni anno a Venezia, nel weekend in cui si celebra la festività dell’Ascensione di Gesù, c’è un evento tutto veneziano, che celebra lo sposalizio della città con il mare: la …
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Quando si parla di piatti a base di pesce, bisogna inserire anche la categoria dei crostacei: gamberi, mazzancolle, schie, scampi, astice, grasoela, moeche… Le varietà non mancano. Perché, ammettiamolo, …
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Se passerete il ponte dell’ 1 Maggio a Venezia, ma siete a corto di idee su cosa fare e dove fermarvi a mangiare, non disperate. Qui troverete gli eventi e …
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Con la bella stagione si ha sempre più voglia di piatti freschi, ma veloci da preparare o da preparare in anticipo e poi non dover più riscaldare. Rientra nell’ultimo caso …
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Ormai si sarà capito che Venezia non è solo centro storico, ma comprende anche tante piccole isole e isolette sparse da nord a sud per tutta la laguna. Alcune sono …
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A volte si fa a meno di preparare piatti a base di pesce perché non si ha voglia di pulirlo oppure perché richiedono più tempo e attenzione nella preparazione, …
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Non so voi, ma quando sono a Venezia spesso faccio aperitivo in bacaro con vino e cicchetti, e poi quando arrivo al ristorante salto l’antipasto per paura di scoppiare e …
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Con il mese di aprile entriamo ufficialmente nella stagione primaverile. Se anche voi non ne potete più di zuppe e minestroni, questo è proprio il periodo giusto per cambiare menù. …
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Che il baccalà mantecato sia una ricetta veneziana, ormai si è capito. È onnipresente fra cicchetti e antipasti un po’ in tutti i locali di Venezia. Altrettanto noto è il …
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Le polpette sono uno dei 10 cicchetti veneziani must have. Tutti, ma proprio tutti, i bacari della città le hanno esposte in bancone, e sono così richieste, da venire “sfornate” …
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