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cucina e cultura

Festa in barca, “bovoeti” e fuochi d’artificio: così il Redentore di Venezia esorcizza la peste del ‘500
1 anno ago

Festa in barca, “bovoeti” e fuochi d’artificio: così il Redentore di Venezia esorcizza la peste del ‘500

“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, Redentore coi fioi” (detto veneziano) “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, Redentore con gli amici”

È il settembre del 1576 e …
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Festa della Sensa: la secolare storia d’amore tra Venezia e il mare
1 anno ago

Festa della Sensa: la secolare storia d’amore tra Venezia e il mare

“Se piove el dì de l’Assensa, par quaranta dì no semo sensa” (proverbio veneziano) Se piove il giorno dell’Ascensione, per quaranta giorni continuerà a piovere

Quaranta giorni dopo la Pasqua, secondo …
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Medicina veneziana: i rimedi naturali e culinari che (forse) curavano i malanni primaverili
2 anni ago

Medicina veneziana: i rimedi naturali e culinari che (forse) curavano i malanni primaverili

“Ogni malatia ga la so erba, basta conosserla” (Proverbio Veneziano) “Ogni malattia ha la sua cura naturale, basta conoscerla”

La primavera è per antonomasia la stagione dei malanni fisici. La …
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Pasqua a Venezia: festeggiamenti, tradizioni e dolci della Serenissima
2 anni ago

Pasqua a Venezia: festeggiamenti, tradizioni e dolci della Serenissima

La Pasqua a Venezia ha rappresentato per secoli un momento fondamentale per la vita della Serenissima. A Pasqua veniva infatti “incoronato” con il corno dogale il doge. Era anche periodo di grandi banchetti dopo il digiuno della Quaresima, che culminavano con la tradizionale “fugassa”
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Venezia eventi: itinerari del gusto in primavera
2 anni ago

Venezia eventi: itinerari del gusto in primavera

By  •  Eventi

Buone notizie per chi, come me, non vede l’ora che le giornate si allunghino e le temperature si alzino. Perché anche le giornate al lavoro sembrano accorciarsi se ad aspettarci …
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Ea Vecia del Morter, la massaia che sventò la congiura del Tiepolo
2 anni ago

Ea Vecia del Morter, la massaia che sventò la congiura del Tiepolo

È il 15 giugno del 1310 e nei pressi di San Marco a Venezia Bajamonte Tiepolo e la sua “colonna” di congiurati si stanno dirigendo verso la Piazza. Non sanno che il loro tentativo di rivolta sarà scongiurato dalla signora Giustina Rossi, massaia delle mercerie.
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Festeggiare l’8 marzo: consigli per organizzare una cena
2 anni ago

Festeggiare l’8 marzo: consigli per organizzare una cena

By  •  News

Una delle occasioni da segnare in calendario per ritrovarsi per una cena in compagnia è certamente l’8 marzo: la festa della donna. Istituzioni di vario tipo organizzano eventi dedicati, mentre …
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Magnar de magro prima di Pasqua: le ricette di Quaresima a base di pesce
2 anni ago

Magnar de magro prima di Pasqua: le ricette di Quaresima a base di pesce

La tradizione vuole che in Quaresima si mangi di magro e principalmente pesce. Fortunatamente la cucina veneziana mette a disposizione una grandissima quantità di ricette per mangiare magro, ma anche mangiare bene!
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Caratteristiche e proprietà del radicchio, il re d’inverno
2 anni ago

Caratteristiche e proprietà del radicchio, il re d’inverno

By  •  News

Tutti i benefici e le proprietà del radicchio, prodotto tipico della stagione invernale che non può mancare sulle tavole italiane e non solo. Scoprili con noi!
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I colori del quotidiano: 5 mercati di frutta e verdura a Venezia da ricordare
2 anni ago

I colori del quotidiano: 5 mercati di frutta e verdura a Venezia da ricordare

By  •  News

Alla scoperta dei mercati di frutta e verdura più antichi di Venezia attraverso le foto degli utenti Instagram
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