About Giulia Ballarin

Natale è la festa per eccellenza in cui riunire la famiglia attorno ad una tavola imbandita. Naturalmente i festeggiamenti non si fermano qua, ma in tutta la settimana precedente e …
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Una delle ricette classiche da includere in un menù a base di pesce se non volete cimentarvi in un pasticcio di pesce, o una banale pasta al tonno, sono la …
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D’estate di certo non mancano gli ingredienti per preparare tante ricette stagionali. Quando però il tempo o la fantasia mancano, si finisce per preparare le stesse ricette ancora e ancora, …
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Durante l’estate, quando le giornate sono afose e a Venezia o in terraferma non si trova tregua dal caldo, una delle migliori soluzioni è prendere la barca e passare la …
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Si sarà capito, ormai, che pasto non è completo senza un dolce alla fine. Anche se la torta di mele va bene in qualsiasi occasione, ed è valida come asso …
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Chi ama la buona cucina, apprezza scegliere anche un buon vino da abbinare ai piatti che arrivano in tavola. Ma si può anche fare il contrario, scegliere il calice di …
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Un’ottima alternativa all’insalata di riso, o ad un piatto di pasta, è il cous cous. Ci sono tantissime varianti, e quella più classica, che arriva dai paesi del Nordafrica, ha …
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L’estate a Venezia equivale ad aperitivo all’aperto. Le mete più gettonate dell’aperitivo veneziano sono i bacari. Uno dei motivi di questa scelta, è sicuramente il prezzo di spritz (e vino) …
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Nelle sere d’estate, spesso capitano cene improvvisate, o aperitivi che si prolungano. In questi casi si finisce per aprire il frigorifero o il freezer e preparare quello che si trova. …
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Polpette e polpettone sono due tipi di ricette molto utili quando in frigo ci sono avanzi un po’ di tutto: pollo, verdure, formaggio, pesce… Si possono preparare sia fritte che …
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