About Giulia Ballarin

Uno degli antipasti (o secondi) che bene si abbina a molti piatti di pesce è l’ insalata di piovra, dal gusto delicato. Solitamente viene servita d’estate come piatto freddo, anche …
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Mancano pochi giorni all’inizio ufficiale del carnevale di Venezia con un calendario sempre più fitto di eventi e feste sia nei palazzi storici, che nei campi della città. Se state …
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Il Carnevale di Venezia è ormai alle porte, con l’apertura il 27 gennaio ed eventi che proseguiranno fino al Martedì Grasso, ovvero il 13 febbraio. Spesso se si pensa ai …
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Ci sarà un motivo se l’ultimo giorno di carnevale si chiama proprio martedì grasso… Questa settimana sembra quasi un prolungamento del periodo natalizio fra aperitivi, cene, feste e soprattutto dolci …
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Di certo non sono l’unica che, in una bella giornata di sole a Venezia, preferisce passare la pausa pranzo all’aperto, o concludere la giornata godendosi gli ultimi raggi del sole. …
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Il carnevale è la festa veneziana per eccellenza, conosciuta il tutto il mondo al pari del carnevale di Rio. Forse non sarà la più popolare della città, come nel caso …
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Trovandosi nel bel mezzo della laguna, e con il mare a poca distanza, Venezia è la meta ideale per chi vuole mangiare del buon pesce. Sia che ordiniate al ristorante, …
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La ricetta originale delle frittelle alla veneziana, ricordatevi di fare attenzione a dosare gli ingredienti. Nelle frìtoe, assieme alle uvette, si possono aggiungere anche dei pinoli tostati
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Il calendario non dà sosta per chi non riesce a scindere la buona compagnia dal buon cibo. Infatti, non si riesce a mettere via gli addobbi natalizi e a finire …
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Se anche fra i vostri buoni propositi per l’anno nuovo c’è quello di cucinare utilizzando più ingredienti freschi e di stagione, tenete presente che non solo frutta e verdura hanno …
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