venezia

Le polpette sono uno dei 10 cicchetti veneziani must have. Tutti, ma proprio tutti, i bacari della città le hanno esposte in bancone, e sono così richieste, da venire “sfornate” …
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Quando si organizzano pranzi o cene in compagnia, spesso bisogna fare attenzione non solo alla qualità dei prodotti, ma anche al loro prezzo. Certo, se ci si ritrova in poche …
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Di sicuro sarà capitato a tutti, almeno una volta (ma anche di più), di non avere voglia di mettersi ai fornelli, ma di non voler rinunciare ai piatti della tradizione …
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Se siete alla ricerca di una ricetta veloce ed economica per preparare un contorno saporito, in alternativa ai fagioli alla veneziana, provate le patate alla veneziana. È una ricetta a …
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Spesso, chi apprezza il buon cibo, non può fare a meno di bersi anche un buon vino. Ci sono gli intenditori, che fra un viaggio e l’altro non si fanno …
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La tradizione vuole che in Quaresima si mangi di magro e principalmente pesce. Fortunatamente la cucina veneziana mette a disposizione una grandissima quantità di ricette per mangiare magro, ma anche mangiare bene!
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Uno dei piatti che preferisco mangiare sono di sicuro i peoci (le cozze) che, proprio come le seppie, si possono preparare in svariati modi. Ricette veloci veloci, come antipasto, primo, …
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Un antipasto a base di pesce (o meglio, di molluschi) molto semplice da preparare e ad effetto è quello dei garusoli (o lumache di mare, chiamati anche murici), da …
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Non c’è weekend o giorno feriale che tenga, è quasi impossibile dire di no ad una buona pizza. Certo, non saremo a Napoli, ma anche a Venezia e dintorni ci …
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Carissimi laureandi, si sta avvicinando il tanto atteso (e temuto) giorno del giudizio. La sessione di laurea si avvicina e, fra un’ultima correzione alla tesi e quella alla scaletta del …
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