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Sopa de trippe: piatto dei lavoratori
5 mesi ago

Sopa de trippe: piatto dei lavoratori

Chi, dopo una lunga e dura giornata di lavoro, non vede l’ora di arrivare a casa e godersi un piatto caldo, magari quello preferito? In America lo chiamano comfort food …
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Il “bocolo”, il culto di San Marco e la Liberazione: il 25 aprile a Venezia
5 mesi ago

Il “bocolo”, il culto di San Marco e la Liberazione: il 25 aprile a Venezia

“L’amor no xe brodo de fasioi” (proverbio veneziano)“L’amore non è brodo di fagioli” (cioè l’amore non è una cosa di poco conto)

Amore, furbizia, leggenda e storia secolare. Il 25 …
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Un aiuto per ristoranti e settore enogastronomico della provincia di Venezia
6 mesi ago

Un aiuto per ristoranti e settore enogastronomico della provincia di Venezia

By  •  News, Selezionati

Per essere solidali con il settore della ristorazione, dei bar e dell’enogastronomia, che ha subito molti danni economici a causa del COVID-19, noi di Mangiare Bene Venezia abbiamo deciso di dare …
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Fugassa: ricetta tipica pasquale
6 mesi ago

Fugassa: ricetta tipica pasquale

Ogni periodo dell’anno non solo porta frutta, verdura e pesce di stagione, ma anche tanti dolci tipici associati ad una determinata festività. Per esempio, se siete a Venezia per carnevale …
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Pasqua a Venezia: festeggiamenti, tradizioni e dolci della Serenissima
6 mesi ago

Pasqua a Venezia: festeggiamenti, tradizioni e dolci della Serenissima

La Pasqua a Venezia ha rappresentato per secoli un momento fondamentale per la vita della Serenissima. A Pasqua veniva infatti “incoronato” con il corno dogale il doge. Era anche periodo di grandi banchetti dopo il digiuno della Quaresima, che culminavano con la tradizionale “fugassa”
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Bussolà: biscotti pasquali della tradizione
6 mesi ago

Bussolà: biscotti pasquali della tradizione

A Venezia non c’è Pasqua senza fugassa*, ma questo non è l’unico dolce della tradizione. Fra i più comuni ci sono anche gli essi buranèi. Questi biscotti tipici, per l’appunto, …
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Pranzo veneziano perfetto: menu di pesce
9 mesi ago

Pranzo veneziano perfetto: menu di pesce

Vigilia e Natale sono passati, ma per chi sta pianificando altre occasioni per riunirsi con amici o parenti, la scelta del menu rimane un dilemma. Se avete già utilizzato il …
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Festa in barca, “bovoeti” e fuochi d’artificio: così il Redentore di Venezia esorcizza la peste del ‘500
2 anni ago

Festa in barca, “bovoeti” e fuochi d’artificio: così il Redentore di Venezia esorcizza la peste del ‘500

“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, Redentore coi fioi” (detto veneziano) “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, Redentore con gli amici”

È il settembre del 1576 e …
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Gita in barca a Venezia: aperitivo e cena
2 anni ago

Gita in barca a Venezia: aperitivo e cena

Durante l’estate, quando le giornate sono afose e a Venezia o in terraferma non si trova tregua dal caldo, una delle migliori soluzioni è prendere la barca e passare la …
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Tour enogastronomico a Venezia in estate
2 anni ago

Tour enogastronomico a Venezia in estate

By  •  News

Chi ama la buona cucina, apprezza scegliere anche un buon vino da abbinare ai piatti che arrivano in tavola. Ma si può anche fare il contrario, scegliere il calice di …
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