Ricette

È risaputo che il meteo nel mese di marzo è pazzerello. Possono esserci tiepide giornate di sole, come improvvise nevicate, piogge incessanti o nebbie e acque alte. Per questo, quando …
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Uno dei piatti che preferisco mangiare sono di sicuro i peoci (le cozze) che, proprio come le seppie, si possono preparare in svariati modi. Ricette veloci veloci, come antipasto, primo, …
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C’è chi ama le fredde giornate invernali, chi invece sta già facendo il conto alla rovescia per l’arrivo della primavera. Di certo, quando soffia la bora, o piove da mattina …
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La lista della spesa si aggiorna di mese in mese con frutta e verdura che cambiano a seconda della stagione e del tempo. A febbraio trovate broccoli, carciofi, verze, finocchi …
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Frittelle di carnevale, pinza, pandoro, zabaione… Fra le tante ricette dolci della tradizione veneta, la ricetta della fregolotta o sbrisolona (ma viene chiamata anche rosegotta) è uno di quelli più …
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Nonostante si tratti di una ricetta dalle origini triestine, con il tempo gli scampi alla busara sono diventati un piatto veneziano d’adozione. Infatti, se siete a Venezia durante la lunga …
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Ci sarà un motivo se l’ultimo giorno di carnevale si chiama proprio martedì grasso… Questa settimana sembra quasi un prolungamento del periodo natalizio fra aperitivi, cene, feste e soprattutto dolci …
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Trovandosi nel bel mezzo della laguna, e con il mare a poca distanza, Venezia è la meta ideale per chi vuole mangiare del buon pesce. Sia che ordiniate al ristorante, …
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Se anche fra i vostri buoni propositi per l’anno nuovo c’è quello di cucinare utilizzando più ingredienti freschi e di stagione, tenete presente che non solo frutta e verdura hanno …
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