About Giulia Ballarin

Una delle occasioni da segnare in calendario per ritrovarsi per una cena in compagnia è certamente l’8 marzo: la festa della donna. Istituzioni di vario tipo organizzano eventi dedicati, mentre …
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La torta mimosa è un dolce che si prepara l’8 marzo, in occasione della festa della donna proprio perché assomiglia al fiore da cui prende il nome. È un dolce …
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Spesso, chi apprezza il buon cibo, non può fare a meno di bersi anche un buon vino. Ci sono gli intenditori, che fra un viaggio e l’altro non si fanno …
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È risaputo che il meteo nel mese di marzo è pazzerello. Possono esserci tiepide giornate di sole, come improvvise nevicate, piogge incessanti o nebbie e acque alte. Per questo, quando …
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Uno dei piatti che preferisco mangiare sono di sicuro i peoci (le cozze) che, proprio come le seppie, si possono preparare in svariati modi. Ricette veloci veloci, come antipasto, primo, …
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Se volete assaggiare la vera cucina veneziana, ma non avete amici che vi possano ospitare a casa e cucinarvi i manicaretti della tradizione, allora non vi resta che cercare quei …
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Un antipasto a base di pesce (o meglio, di molluschi) molto semplice da preparare e ad effetto è quello dei garusoli (o lumache di mare, chiamati anche murici), da …
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Non c’è weekend o giorno feriale che tenga, è quasi impossibile dire di no ad una buona pizza. Certo, non saremo a Napoli, ma anche a Venezia e dintorni ci …
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Carissimi laureandi, si sta avvicinando il tanto atteso (e temuto) giorno del giudizio. La sessione di laurea si avvicina e, fra un’ultima correzione alla tesi e quella alla scaletta del …
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La ricetta veneziana più conosciuta che ha come base i fagioli è senz’altro quella della pasta e fasioi. Primo piatto caldo e sostanzioso, perfetto per un pranzo invernale. Un altro …
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