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Dolce pasquale: la ricetta della tradizionale Focaccia veneziana
1 mese ago

Dolce pasquale: la ricetta della tradizionale Focaccia veneziana

Conosciuta anche con il nome di “fugassa” è un dolce tipico pasquale a pasta lievitata della tradizione tipica Veneziana. La preparazione richiede diversi passaggi ma alla fine avrete una focaccia morbidissima. Ecco la ricetta della ….
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Fugassa: ricetta tipica pasquale
1 anno ago

Fugassa: ricetta tipica pasquale

Ogni periodo dell’anno non solo porta frutta, verdura e pesce di stagione, ma anche tanti dolci tipici associati ad una determinata festività. Per esempio, se siete a Venezia per carnevale …
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Pasqua a Venezia: festeggiamenti, tradizioni e dolci della Serenissima
1 anno ago

Pasqua a Venezia: festeggiamenti, tradizioni e dolci della Serenissima

La Pasqua a Venezia ha rappresentato per secoli un momento fondamentale per la vita della Serenissima. A Pasqua veniva infatti “incoronato” con il corno dogale il doge. Era anche periodo di grandi banchetti dopo il digiuno della Quaresima, che culminavano con la tradizionale “fugassa”
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Tavola di Pasqua: idee e menù
1 anno ago

Tavola di Pasqua: idee e menù

By  •  News

Manca poco al giorno di Pasqua, e insieme all’acquisto delle uova di cioccolato, è arrivato il momento di pensare al menù e a come decorare la tavola di Pasqua. Anche …
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Agnello al forno: ricetta di Pasqua
1 anno ago

Agnello al forno: ricetta di Pasqua

Manca solo qualche giorno a Pasqua, e come sempre, prima di una festività in cui mettermi ai fornelli, prendo carta e penna e inizio a pensare al menù. Proprio in …
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Bussolà: biscotti pasquali della tradizione
1 anno ago

Bussolà: biscotti pasquali della tradizione

A Venezia non c’è Pasqua senza fugassa*, ma questo non è l’unico dolce della tradizione. Fra i più comuni ci sono anche gli essi buranèi. Questi biscotti tipici, per l’appunto, …
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Weekend di Pasqua a Venezia: itinerari da seguire
3 anni ago

Weekend di Pasqua a Venezia: itinerari da seguire

Il weekend di Pasqua a Venezia è ideale per avere un’assaggio della città lagunare, tenendosi qualche chicca per una visita futura. Scegliete 3 itinerari per i giorni di sabato, domenica …
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Pasqua aperitivo a Venezia e dintorni
3 anni ago

Pasqua aperitivo a Venezia e dintorni

By  •  News

Se siete fra i fortunati (o sfortunati) da saltare un pranzo di Pasqua gargantuesco in favore di uno più leggero, di sicuro avrete abbastanza spazio per un buon aperitivo. Se …
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Magnar de magro prima di Pasqua: le ricette di Quaresima a base di pesce
3 anni ago

Magnar de magro prima di Pasqua: le ricette di Quaresima a base di pesce

La tradizione vuole che in Quaresima si mangi di magro e principalmente pesce. Fortunatamente la cucina veneziana mette a disposizione una grandissima quantità di ricette per mangiare magro, ma anche mangiare bene!
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