pasqua

Conosciuta anche con il nome di “fugassa” è un dolce tipico pasquale a pasta lievitata della tradizione tipica Veneziana. La preparazione richiede diversi passaggi ma alla fine avrete una focaccia morbidissima. Ecco la ricetta della ….
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Ogni periodo dell’anno non solo porta frutta, verdura e pesce di stagione, ma anche tanti dolci tipici associati ad una determinata festività. Per esempio, se siete a Venezia per carnevale …
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La Pasqua a Venezia ha rappresentato per secoli un momento fondamentale per la vita della Serenissima. A Pasqua veniva infatti “incoronato” con il corno dogale il doge. Era anche periodo di grandi banchetti dopo il digiuno della Quaresima, che culminavano con la tradizionale “fugassa”
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Manca poco al giorno di Pasqua, e insieme all’acquisto delle uova di cioccolato, è arrivato il momento di pensare al menù e a come decorare la tavola di Pasqua. Anche …
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A Venezia non c’è Pasqua senza fugassa*, ma questo non è l’unico dolce della tradizione. Fra i più comuni ci sono anche gli essi buranèi. Questi biscotti tipici, per l’appunto, …
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Manca solo qualche giorno a Pasqua, e come sempre, prima di una festività in cui mettermi ai fornelli, prendo carta e penna e inizio a pensare al menù. Proprio in …
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Il weekend di Pasqua a Venezia è ideale per avere un’assaggio della città lagunare, tenendosi qualche chicca per una visita futura. Scegliete 3 itinerari per i giorni di sabato, domenica …
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Se siete fra i fortunati (o sfortunati) da saltare un pranzo di Pasqua gargantuesco in favore di uno più leggero, di sicuro avrete abbastanza spazio per un buon aperitivo. Se …
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La tradizione vuole che in Quaresima si mangi di magro e principalmente pesce. Fortunatamente la cucina veneziana mette a disposizione una grandissima quantità di ricette per mangiare magro, ma anche mangiare bene!
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