About Giulia Ballarin

Buone notizie per chi, come me, non vede l’ora che le giornate si allunghino e le temperature si alzino. Perché anche le giornate al lavoro sembrano accorciarsi se ad aspettarci …
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Il tiramisu è fra i dolci italiani più amati al mondo. Le regioni di Veneto e Friuli si sono contese l’origine della ricetta, e le varianti sono davvero tante: alla …
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La città di Venezia è spesso caotica e affollata, con persone che intasano le calli e riempiono i locali. Per questo motivo, per descrivere una giornata a Venezia, l’aggettivo …
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Venezia è una città dove l’happy hour potrebbe venire incluso fra i “pasti più importanti del giorno”. Colazione, merenda, pranzo, merenda, APERITIVO e cena. Volendo se ne può inserire uno …
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Che il baccalà mantecato sia una ricetta veneziana, ormai si è capito. È onnipresente fra cicchetti e antipasti un po’ in tutti i locali di Venezia. Altrettanto noto è il …
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Venezia è un città in cui ogni giorno passano migliaia di persone provenienti da nazioni diverse. Un po’ come ai tempi della Serenissima, c’è chi è solo di passaggio per …
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Le polpette sono uno dei 10 cicchetti veneziani must have. Tutti, ma proprio tutti, i bacari della città le hanno esposte in bancone, e sono così richieste, da venire “sfornate” …
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Quando si organizzano pranzi o cene in compagnia, spesso bisogna fare attenzione non solo alla qualità dei prodotti, ma anche al loro prezzo. Certo, se ci si ritrova in poche …
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Di sicuro sarà capitato a tutti, almeno una volta (ma anche di più), di non avere voglia di mettersi ai fornelli, ma di non voler rinunciare ai piatti della tradizione …
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Se siete alla ricerca di una ricetta veloce ed economica per preparare un contorno saporito, in alternativa ai fagioli alla veneziana, provate le patate alla veneziana. È una ricetta a …
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