Prepararsi un panino per la pausa pranzo è semplice come per i tramezzini, o forse di più. Basta scegliere gli ingredienti preferiti, tagliare il pane e il pranzo è pronto. E se la fantasia manca, basta un po’ di affettato o una fetta di formaggio e il gioco è fatto. Però, se non avete fatto la spesa e il frigo piange, o volete mangiarvi un panino come si deve, con il pane giusto e accompagnato da un bicchiere di vino o birra, non vi resta che cercare il locale adatto dove ordinare un panino davvero buono. Ecco 5 posti dove mangiare i migliori panini a Venezia.

Niente hamburger o club sandwich (che potete comunque trovare qui), ma i classici panini imbottiti li potete prendere in uno dei bacari più frequentati da studenti universitari e lavoratori: il Bacareto da Lele. Un panino in una mano e un bicchiere di vino nell’altra, e la pausa pranzo ha già tutto un altro gusto. Valida alternativa, ma questa volta con un bicchiere pieno di birra, è la Birreria Forst. In entrambi i posti i panini sono semplici ed economici. Il punto forte sono il pane fresco di giornata e prosciutto o salame affettati al momento (e poi sono belli imbottiti). Sempre panini a Venezia semplici e freschi, li trovate a VyTA, alla stazione di Santa Lucia.

Ma se preferite qualcosa di più sfizioso, come un panino gourmet, il posto che fa per voi è il Bistrot de l’Osmarin, consigliato anche da Venice on Food. Pane alle olive, prosciutto cotto alla brace, insalata, taleggio e olive taggiasche, e viene subito l’acquolina. Poi la birra è artigianale, e so che vi ho già conquistati. Anche a La Bottiglia sono i prodotti utilizzati a fare la differenza. Tutto a Chilometro Zero e biologico, per preparare il panino su misura per il cliente.