Siete nel cuore di Venezia e siete alla ricerca di un ristorante dove concedervi un buon pranzo o cena, ma temete che ogni ristorante sia una delle classiche trappole per turisti? Pensate che nel centro storico della città sia difficile mangiare ad un ottimo rapporto qualità/prezzo? Noi di Mangiare Bene Venezia siamo qui per sfatare questo mito, guidandovi a passo sicuro verso Sestante.

Sestante è una piccola gemma nascosta, situata in Campo San Zaccaria 4687 (sestiere Castello), a due passi da Piazza San Marco. Il locale è sia bar che ristorante, adatto quindi per un pranzo o una cena per due, così come per eventi e ricorrenze da festeggiare in compagnia, ma anche per un aperitivo o una pausa veloce.

Aperto nel 2011, si propone come punto di incontro sia per turisti che veneziani, che punta a conquistare con ingredienti di qualità e cocktail che lasciano il segno. La cucina del ristorante offre piatti tipici e raffinati, con un menù vario che propone carne e pesce, prediligendo prodotti di origine locale e di stagione. Il pesce, in particolare, è il cavallo di battaglia di Sestante. Dalle vongole alle capesante, dai gamberi rossi di Mazara del Vallo alle ostriche Fines de Claires, ogni piatto è pensato per soddisfare i palati più esigenti di coloro che amano il meglio della tradizione culinaria di Venezia.

(Crudité di pesce, foto Sestante © Like Agency)

La sezione bar e caffetteria non è da meno: una menzione d’onore va a Francesco, il barman, che prepara i cocktail unendo tradizione ed improvvisazione, grandi classici e rivisitazioni inaspettate. Alcuni esempi? L’aperitivo con prosecco, ciliegie e rosmarino oppure l’Apple Martini con aggiunta di zenzero.

Non di soli cocktail si compone però l’offerta beverage di Sestante: il locale offre infatti un’ampia carta di vini e birre di produzione locale e non, nonché drink ed aperitivi analcolici.

Ad ogni aperitivo veneziano che si rispetti non possono mancare i cicchetti, per questo il bar/ristorante ne propone per tutti i gusti: mini panini e bruschette, specialità di pesce e molto altro, per un happy hour elegante all’insegna della grande tradizione di Venezia.

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