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La Pinza: ricetta della tradizione
4 anni ago

La Pinza: ricetta della tradizione

Ormai si sarà capito, la maggior parte delle ricette della tradizione non solo veneziana, ma di tutta Italia, hanno origini povere. Preparate con gli ingredienti che non mancavano, e non …
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Castradina: ricetta della tradizione veneziana
4 anni ago

Castradina: ricetta della tradizione veneziana

Fra le feste tradizionali a cui i veneziani tengono di più c’è quella della Madonna della Salute che si celebra il 21 novembre, in ricordo della fine della pestilenza del …
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Fave dei morti: dolci veneziani
4 anni ago

Fave dei morti: dolci veneziani

Come ogni anno, prima del giorno in cui vengono commemorati i defunti (il 2 novembre), a Venezia è tradizione preparare le “fave dei morti”, dolcetti della grandezza di una noce …
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