Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie del Carnevale, questa volta con le castagnole più buone di Venezia.
Questo dolce rientra nella tradizione italiana ed è considerato, appunto, uno dei simboli del Carnevale. Si tratta di “palline” grandi più o meno come una castagna, la cui parte esteriore (più dura), lascia subito spazio al delizioso e morbido cuore interno.
Per preparare le castagnole bastano pochi ingredienti e poco tempo (scopri la ricetta). Se, però, siete di corsa e non avete il tempo di stare ai fornelli è meglio andare sul sicuro. Ecco i nostri consigli per assaporare le migliori 5 castagnole della città.
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Tonolo
Storica pasticceria a pochi minuti da campo Santa Margherita.
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Rosa Salva
Simbolo della città dove troverete tutti i dolci del Carnevale.
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Majer
Pasticceria/caffetteria/gelateria presente con punti vendita in tutta la città.
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Didovich
Situato in campo Santa Marina, è sicuramente uno dei punti di riferimento per i dolci di Carnevale a Castello.
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Dal Mas
A pochi passi dalla stazione di Santa Lucia, sicuramente il posto migliore per godersi un “benvenuto” in città come si deve.
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