Dopo le grandi abbuffate natalizie, ecco le nostre ricette detox per rimettersi in forma rapidamente.
Natale, Santo Stefano, Capodanno, Epifania: durante le feste, ogni occasione è buona per mangiare e stare in famiglia. Se si aggiungono poi le cene con colleghi e amici tipiche di questo periodo, scopriremo che le ore passate a tavola sono più di quelle in palestra.
E allora: “Dopo le feste mi metto a dieta!”.
Ognuno di noi se lo ripete tra un piatto e l’altro da almeno 20 giorni ma, adesso che le feste sono agli sgoccioli, non può essere più una scusa.
Il tempo di rimettersi in sesto è arrivato ed ecco le nostre ricette per “disintossicarsi” da dolci e manicaretti.
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Zuppa detox di lenticchie
Le sue proprietà depurative vi permetteranno di purificare il vostro organismo e sentirvi anche più leggeri.
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Riso nero croccante
Unite il riso venere (bollito al dente) a carciofi crudi tagliati a listarelle, poi condite con olio, scaglie di parmigiano, sale e pepe.
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Pollo al kiwi
Tagliate il petto di pollo ai ferri a pezzetti grossi e servitelo con kiwi, maionese e pinoli.
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Insalata tiepida di farro con carciofi e cipolla caramellati
I carciofi sono ricchissimi di fibra e un alto contenuto di antiossidanti e acido folico. Questa insalata è ottima tiepida ma può essere mangiata anche fredda, magari come pranzo sano da portare al lavoro.
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Frullato verde con banana, basilico e spinaci
Un frullato molto semplice da realizzare, ricco di vitamine e ferro.
Non siete in casa ma avete voglia di frullato? Passate al Frulalà.