Dopo le grandi abbuffate natalizie, ecco le nostre ricette detox per rimettersi in forma rapidamente.

Natale, Santo Stefano, Capodanno, Epifania: durante le feste, ogni occasione è buona per mangiare e stare in famiglia. Se si aggiungono poi le cene con colleghi e amici tipiche di questo periodo, scopriremo che le ore passate a tavola sono più di quelle in palestra.

E allora: “Dopo le feste mi metto a dieta!”.

Ognuno di noi se lo ripete tra un piatto e l’altro da almeno 20 giorni ma, adesso che le feste sono agli sgoccioli, non può essere più una scusa.

Il tempo di rimettersi in sesto è arrivato ed ecco le nostre ricette per “disintossicarsi” da dolci e manicaretti.

  • Zuppa detox di lenticchie

zuppa lenticchie

Le sue proprietà depurative vi permetteranno di purificare il vostro organismo e sentirvi anche più leggeri.

  • Riso nero croccante

riso carciofi

Unite il riso venere (bollito al dente) a carciofi crudi tagliati a listarelle, poi condite con olio, scaglie di parmigiano, sale e pepe.

  • Pollo al kiwi

pollo kiwi

Tagliate il petto di pollo ai ferri a pezzetti grossi e servitelo con kiwi, maionese e pinoli.

  • Insalata tiepida di farro con carciofi e cipolla caramellati

insalata farro

I carciofi sono ricchissimi di fibra e un alto contenuto di antiossidanti e acido folico. Questa insalata è ottima tiepida ma può essere mangiata anche fredda, magari come pranzo sano da portare al lavoro.

  • Frullato verde con banana, basilico e spinaci

Frullato spinaci

Un frullato molto semplice da realizzare, ricco di vitamine e ferro.

Non siete in casa ma avete voglia di frullato? Passate al Frulalà.