Image

tipico

Sopa de trippe: piatto dei lavoratori
2 mesi ago

Sopa de trippe: piatto dei lavoratori

Chi, dopo una lunga e dura giornata di lavoro, non vede l’ora di arrivare a casa e godersi un piatto caldo, magari quello preferito? In America lo chiamano comfort food …
Read More

Fugassa: ricetta tipica pasquale
3 mesi ago

Fugassa: ricetta tipica pasquale

Ogni periodo dell’anno non solo porta frutta, verdura e pesce di stagione, ma anche tanti dolci tipici associati ad una determinata festività. Per esempio, se siete a Venezia per carnevale …
Read More

Tavola di Pasqua: idee e menù
3 mesi ago

Tavola di Pasqua: idee e menù

By  •  News

Manca poco al giorno di Pasqua, e insieme all’acquisto delle uova di cioccolato, è arrivato il momento di pensare al menù e a come decorare la tavola di Pasqua. Anche …
Read More

Agnello al forno: ricetta di Pasqua
3 mesi ago

Agnello al forno: ricetta di Pasqua

Manca solo qualche giorno a Pasqua, e come sempre, prima di una festività in cui mettermi ai fornelli, prendo carta e penna e inizio a pensare al menù. Proprio in …
Read More

Bussolà: biscotti pasquali della tradizione
3 mesi ago

Bussolà: biscotti pasquali della tradizione

A Venezia non c’è Pasqua senza fugassa*, ma questo non è l’unico dolce della tradizione. Fra i più comuni ci sono anche gli essi buranèi. Questi biscotti tipici, per l’appunto, …
Read More

Essi buranèi: ricetta dolce veneziana
3 mesi ago

Essi buranèi: ricetta dolce veneziana

Nel periodo pasquale nelle case di Venezia, e in particolare in quelle dell’isola di Burano, era tradizione preparare gli “essi buranèi” (perché a forma di esse) e poi portarli nei panifici a farli cuocere.
Read More

Ragu d’anatra: ricetta veneta
4 mesi ago

Ragu d’anatra: ricetta veneta

Una delle ricette a base di carne della tradizione veneta è quella del ragu d’ anatra. Questo sugo è una valida alternativa al solito ragù, e ci si può condire …
Read More

Hostaria Osottoosopra a Venezia: il lato gourmet della tradizione (FOTO)
1 anno ago

Hostaria Osottoosopra a Venezia: il lato gourmet della tradizione (FOTO)

By  •  Osterie

Una gustosa gallery che vi farà venire l’acquolina in bocca per scoprire Hostaria Osottoosopra a Venezia!

In un’autentica osteria veneziana come Hostaria Osottoosopra cucina e convivialità si incontrano. A Dorsoduro, …
Read More

Hostaria Osottoosopra: il tocco gourmet della tradizione veneziana
1 anno ago

Hostaria Osottoosopra: il tocco gourmet della tradizione veneziana

Voglia di un pranzo o di una cena all’insegna della tradizione veneziana reinventata con un tocco gourmet?
Scopri con noi Hostaria Osottoosopra!
Read More

Tour enogastronomico a Venezia in estate
2 anni ago

Tour enogastronomico a Venezia in estate

By  •  News

Chi ama la buona cucina, apprezza scegliere anche un buon vino da abbinare ai piatti che arrivano in tavola. Ma si può anche fare il contrario, scegliere il calice di …
Read More