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Dolce pasquale: la ricetta della tradizionale Focaccia veneziana
1 mese ago

Dolce pasquale: la ricetta della tradizionale Focaccia veneziana

Conosciuta anche con il nome di “fugassa” è un dolce tipico pasquale a pasta lievitata della tradizione tipica Veneziana. La preparazione richiede diversi passaggi ma alla fine avrete una focaccia morbidissima. Ecco la ricetta della ….
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San Martino: dolce tipico veneziano
6 mesi ago

San Martino: dolce tipico veneziano

L’11 novembre a Venezia si festeggia il giorno si San Martino. È tradizione per i bambini andare casa per casa (ma anche nei negozi) battendo pentole e coperchi, cantando l’omonima …
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Bussolà: biscotti pasquali della tradizione
1 anno ago

Bussolà: biscotti pasquali della tradizione

A Venezia non c’è Pasqua senza fugassa*, ma questo non è l’unico dolce della tradizione. Fra i più comuni ci sono anche gli essi buranèi. Questi biscotti tipici, per l’appunto, …
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Mousse al cioccolato: ricetta facile
3 anni ago

Mousse al cioccolato: ricetta facile

Si sarà capito, ormai, che pasto non è completo senza un dolce alla fine. Anche se la torta di mele va bene in qualsiasi occasione, ed è valida come asso …
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5 gelaterie da provare a Venezia
3 anni ago

5 gelaterie da provare a Venezia

By  •  News

C’è chi ama le merende dolci, chi preferisce quelle salate, e personalmente è una dura lotta dover scegliere tra un pezzo di focaccia e un bignè alla crema. Ma quando …
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Spumilie o meringhe: ricetta e abbinamenti
3 anni ago

Spumilie o meringhe: ricetta e abbinamenti

Le spumilie sono dei dolci a base di albume e zucchero. Sì, si tratta proprio delle meringhe. Di sicuro vi sarà capitato di vederle nelle vetrine di pasticcerie e …
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Salame di cioccolato: ricetta veloce
3 anni ago

Salame di cioccolato: ricetta veloce

Uno dei dolci più veloci e a prova di pasticcione è il salame di cioccolato. Si tratta di una di quelle ricette in cui non serve essere troppo precisi con …
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Tiramisu: la ricetta originale
3 anni ago

Tiramisu: la ricetta originale

Il tiramisu è fra i dolci italiani più amati al mondo. Le regioni di Veneto e Friuli si sono contese l’origine della ricetta, e le varianti sono davvero tante: alla …
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torta mimosa: dolce dell’8 marzo
3 anni ago

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La torta mimosa è un dolce che si prepara l’8 marzo, in occasione della festa della donna proprio perché assomiglia al fiore da cui prende il nome. È un dolce …
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La ricetta della fregolotta o sbrisolona
3 anni ago

La ricetta della fregolotta o sbrisolona

Frittelle di carnevale, pinza, pandoro, zabaione… Fra le tante ricette dolci della tradizione veneta, la ricetta della fregolotta o sbrisolona (ma viene chiamata anche rosegotta) è uno di quelli più …
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