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dolce

Mousse al cioccolato: ricetta facile
1 anno ago

Mousse al cioccolato: ricetta facile

Si sarà capito, ormai, che pasto non è completo senza un dolce alla fine. Anche se la torta di mele va bene in qualsiasi occasione, ed è valida come asso …
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5 gelaterie da provare a Venezia
1 anno ago

5 gelaterie da provare a Venezia

By  •  News

C’è chi ama le merende dolci, chi preferisce quelle salate, e personalmente è una dura lotta dover scegliere tra un pezzo di focaccia e un bignè alla crema. Ma quando …
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Spumilie o meringhe: ricetta e abbinamenti
1 anno ago

Spumilie o meringhe: ricetta e abbinamenti

Le spumilie sono dei dolci a base di albume e zucchero. Sì, si tratta proprio delle meringhe. Di sicuro vi sarà capitato di vederle nelle vetrine di pasticcerie e …
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Salame di cioccolato: ricetta veloce
1 anno ago

Salame di cioccolato: ricetta veloce

Uno dei dolci più veloci e a prova di pasticcione è il salame di cioccolato. Si tratta di una di quelle ricette in cui non serve essere troppo precisi con …
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Bussolà: biscotti pasquali della tradizione
1 anno ago

Bussolà: biscotti pasquali della tradizione

A Venezia non c’è Pasqua senza fugassa*, ma questo non è l’unico dolce della tradizione. Fra i più comuni ci sono anche gli essi buranèi. Questi biscotti tipici, per l’appunto, …
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Tiramisu: la ricetta originale
1 anno ago

Tiramisu: la ricetta originale

Il tiramisu è fra i dolci italiani più amati al mondo. Le regioni di Veneto e Friuli si sono contese l’origine della ricetta, e le varianti sono davvero tante: alla …
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torta mimosa: dolce dell’8 marzo
1 anno ago

torta mimosa: dolce dell’8 marzo

La torta mimosa è un dolce che si prepara l’8 marzo, in occasione della festa della donna proprio perché assomiglia al fiore da cui prende il nome. È un dolce …
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La ricetta della fregolotta o sbrisolona
2 anni ago

La ricetta della fregolotta o sbrisolona

Frittelle di carnevale, pinza, pandoro, zabaione… Fra le tante ricette dolci della tradizione veneta, la ricetta della fregolotta o sbrisolona (ma viene chiamata anche rosegotta) è uno di quelli più …
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Ciambelline zuccherate di carnevale
2 anni ago

Ciambelline zuccherate di carnevale

La lista di dolci tipici del carnevale continua. È risaputo che le frittelle (o frìtoe) sono le regine del carnevale di Venezia, i galani invece sono gli eterni secondi, mentre …
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5 golosità da gustare all’aperto
2 anni ago

5 golosità da gustare all’aperto

Di certo non sono l’unica che, in una bella giornata di sole a Venezia, preferisce passare la pausa pranzo all’aperto, o concludere la giornata godendosi gli ultimi raggi del sole. …
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