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Storia

Carnevale di Venezia: storia, feste e delizie culinarie
3 anni ago

Carnevale di Venezia: storia, feste e delizie culinarie

Per molti il Carnevale di Venezia è maschere, frittelle e turisti, ma è molto di più! Storia, feste, dolci e maschere entrate ormai nella cultura nazionale
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Città imbiancata e laguna gelata: lo spettacolo della neve a Venezia
3 anni ago

Città imbiancata e laguna gelata: lo spettacolo della neve a Venezia

Nella secolare storia di Venezia le rare nevicate e le glaciazioni hanno sbalordito turisti e veneziani e ispirato fotografi e pittori.
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Arsenale di Venezia: la darsena secolare, luogo di storia, arte e divertimento
3 anni ago

Arsenale di Venezia: la darsena secolare, luogo di storia, arte e divertimento

Venezia ha dominato per secoli grazie al commercio e alla sua flotta. Fulcro di tutto era l’Arsenale, un cantiere-fabbrica che oggi ospita arte e party.
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I pozzi a Venezia: l’ingegneria della Serenissima per l’acqua potabile
3 anni ago

I pozzi a Venezia: l’ingegneria della Serenissima per l’acqua potabile

Sembrano solo abbellimenti architettonici, ma i pozzi a Venezia sono molto di più. Genialità ingegneristica in una città che “è in aqua et non ha aqua”.
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Bati Marso, il Capodanno della Repubblica di Venezia
3 anni ago

Bati Marso, il Capodanno della Repubblica di Venezia

L’inizio del nuovo anno è l’1 gennaio fin dal 46 a.C. ma nella Repubblica di Venezia veniva festeggiato il 1° marzo e prendeva il nome di Bati Marso
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Vin Brulé, la bevanda che scalda il cuore dei veneti
3 anni ago

Vin Brulé, la bevanda che scalda il cuore dei veneti

Sulle tavole imbandite dei veneti il vino non può mai mancare. E quando le temperature si abbassano rinunciare al caldo vin brulè sembra proprio impossibile
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I dolci natalizi veneti: tra tradizione e innovazione
3 anni ago

I dolci natalizi veneti: tra tradizione e innovazione

Pandoro o Panettone? A Natale è sempre questo il dilemma. Il “Pane d’Oro” della tradizione veronese e il “Pan de Toni” di quella milanese ogni anno dividono gli italiani. Ma molti altri dolci della tradizione culinaria del nostro territorio nei secoli e tutt’ora hanno imbandito le nostre tavole.
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Santa Lucia a Venezia: la martire siracusana che porta doni e dolci ai bambini
3 anni ago

Santa Lucia a Venezia: la martire siracusana che porta doni e dolci ai bambini

Il 13 dicembre è Santa Lucia. A Venezia, dove da 900 anni ne sono custodite le spoglie, si festeggia la Santa che porta doni e dolci ai bimbi buoni.
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Le Boche de Leon a Venezia: perché la bocca non serve solo per mangiare
3 anni ago

Le Boche de Leon a Venezia: perché la bocca non serve solo per mangiare

La bocca per mangiare, per parlare (e i veneziani parlano tanto), ma anche la bocca (boche de leon) dove i veneziani inserivano accuse di abusi e reati.
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Lo sguazeto, la ricetta horror del luganegher di Riva de Biasio
3 anni ago

Lo sguazeto, la ricetta horror del luganegher di Riva de Biasio

Chi è il Biagio da cui prende il nome la Riva de Biasio a Santa Croce? Un luganegher serial killer che preparava il suo “sguazeto” con strani ingredienti.
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